日本初のフードセラピーレストラン
food therapy cafe MANA(フードセラピーカフェ マナ)

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1/12~15 今週のランチメニュー

1月12日から15日のランチメニューです。

パスタランチは北海道の鮭に、3種類のキノコとお野菜を使ったペペロンチーノ。キノコは食物繊維たっぷりで腸をきれいにするだけでなく、βグルカンという成分が免疫力をUP!風邪やインフルエンザにかかってられません。


プレートランチには、ゴボウ、大根、人参などの根菜ともち豚をたっぷりのゴマと生姜のコクのあるソースでソテーです。なんとなく「巴町砂場の胡麻そば」と「胡麻ダレの冷しゃぶ」と「胡麻ダレタンタンメン」のコラボレーション的なイメージ。古代中国の楊貴妃は美しさのために毎日必ず胡麻を食べたそうです。
そして今年から、プレートランチのご飯が3分搗き米にかわりました!ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれ、そして玄米よりも消化しやすいご飯です。噛みしめるとご飯そのものに味があるので、野菜がメインのMANAのおかずにぴったりです。

お野菜と玄米のラザニアは、カボチャや小松菜、人参など緑黄色野菜をたっぷり使いました。野菜は「緑黄色野菜」と「淡色野菜」に分けられますが、実は区別の基準は野菜の色ではなくβ-カロテンを含む量。緑黄色野菜には100gあたり600μg以上のβ-カロテンが含まれています。抗酸化作用の効果が高いアンチエイジングに必須の栄養素です。
           


A. パスタランチ              ¥1000       
              サラダ、自家製パン付き

  サーモンとキノコのペペロンチーノ

B. プレートランチ             ¥1000
          サラダ、野菜のお総菜、三分搗きご飯付き
   
  もち豚と根菜のゴマソースソテー

C. ラザニアランチ           ¥1000
              サラダ、自家製パン付き

  緑黄色野菜と玄米のラザニア




2010年より土曜日の営業を開始しました!!
営業時間は11:30~14:00、17:30~21:00になります。
平日はなかなか神谷町まで来られない・・・という方も
ぜひ一度足をお運びいただけたらな、と思います。
スタッフ一同心からお待ちしております。

菊川隼人  伊藤岳義  山口阿弥

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MANAスタッフ

Author:MANAスタッフ
food therapy cafe MANA
(神谷町 お野菜料理レストラン)
OPEN:
月~金
lunch  11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00 ~ 23:00(L.O.22:00)
 土
lunch  11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00 ~ 22:00(L.O.21:00)

定休日 日・祝日

東京都港区虎ノ門3-20-4
クレジデンス神谷町1階
TEL:03-3432-0741

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