日本初のフードセラピーレストラン
food therapy cafe MANA(フードセラピーカフェ マナ)

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4月のおすすめメニュー②

○Bigローフードサラダ                      1280円
今話題のローフード。アボガド、リンゴ、スプラウト、生のクルミなど、火を通さないものばかり。
代謝を促進する酵素がたっぷり入っています。   
                 
○カブとホタテのタルタル風サラダ                 1080円
角切りにしたカブとホタテをほんのり柚子胡椒のきいたソースで、タルタルステーキ風に。

○春キャベツのステーキ    アンチョビソース          1080円
柔らかくて甘い春キャベツを丸ごと焼きました。 アンチョビとの組み合わせは黄金です。 
   
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○山菜のパルミジャーノソテー 豆のポレンタ添え           1380円
秋田直送のふきのとう、アザミ、しどけなど春のほろ苦い味わいをどうぞ。
白いんげん豆の煮込みを添えて。

    sansaisote.jpg


○筍と蛤の蒸し焼き               1580円
蛤の上品なダシと筍の繊細な食感が絶妙です。ほんのり柑橘の香りで仕上げています。

○ひこいわし、せり、クルミのパスタ                 1480円    
小さくて脂ののったしこいわしのラグーです。せりとクルミのアクセントがきいています。

    hikoiwasipasuta


○菜の花とカラスミのオレキエッテ                   1480円
もちもちとした耳たぶ型パスタ「オレキエッテ」に菜の花とカラスミを絡めて。プーリア州の名物です

○ホタルイカと春菊のトマトソース                   1580円
ホタルイカの濃厚な味わいがたまりません。春菊が和のハーブの役割を果たしています。

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MANAスタッフ

Author:MANAスタッフ
food therapy cafe MANA
(神谷町 お野菜料理レストラン)
OPEN:
月~金
lunch  11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00 ~ 23:00(L.O.22:00)
 土
lunch  11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00 ~ 22:00(L.O.21:00)

定休日 日・祝日

東京都港区虎ノ門3-20-4
クレジデンス神谷町1階
TEL:03-3432-0741

Category

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