日本初のフードセラピーレストラン
food therapy cafe MANA(フードセラピーカフェ マナ)

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ボジョレー解禁!!3グラスのテイスティングセット

今日はボジョレーヌーヴォー解禁日です。毎年この日が来ると、もう今年も終わりが近づいてきたなあ、と気づかされます。

                    ボジョ~1

ボジョレーヌーヴォーのワインは、すっきりとした酸とフルーツのような香り、タンニン少な目の軽い味わいが特徴で、MANAのお野菜料理に実は相性がいいのです。

さて今年は注目されている3種類のボジョレーヌーヴォーを入荷し、少なめの量で3グラスをテイスティングしていただけるセットをご用意しました。
超自然派のビオディナミワイン、ヌーヴォーでは珍しいロゼなどそれぞれ特徴のあるワインをお楽しみいただけます。3杯で約2杯分の量です。

この季節だけの新酒飲み比べ、ぜひお試しください。



①タイユヴァン【ロゼ】
レストラン・タイユヴァンのために特別に仕立てられる見た目も華やかなロゼの新酒です。柔らかいイチゴやラズベリーの香りがハッピーなピンクです。


②ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ
自然酵母のみを使用したビオディナミワイン。ヌーヴォ特有の発酵方法をとらず、通常の
ワインと同じく伝統的な製法をかたくなに守り続けています。果実の凝縮した味わいとエレガントな酸は、通常のボジョレーのイメージをくつがえします。
               madone_20101119001306.jpg


③ドメーヌ・デ・ニュグ  
三ツ星レストランもオン・リストするほどのクオリティの高いボージョレを生み出しています。今年は初登場のスペシャル・キュヴェです。

3Glass  2,000yen

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MANAスタッフ

Author:MANAスタッフ
food therapy cafe MANA
(神谷町 お野菜料理レストラン)
OPEN:
月~金
lunch  11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00 ~ 23:00(L.O.22:00)
 土
lunch  11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00 ~ 22:00(L.O.21:00)

定休日 日・祝日

東京都港区虎ノ門3-20-4
クレジデンス神谷町1階
TEL:03-3432-0741

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